Çivril'de Ölümsüzlük Meyvesi Hünnap Hasadı Başladı

Meyve deposu Çivril’de şifa deposu Hünnap Hasadı Başladı. İlçenin Gümüşsu mahallesinde yetişen Hünnap meyvesi 300 yıldır bölgenin en önemli tarım ürünleri arasında.

Sağlıklı yaşamın simgelerinden biri olan Hünnap meyvesinin hasadı Çivril’de başladı. İlçenin Gümüşsu mahallesinde yetiştirilen ve vitamin, antioksidan ve mineraller bakımından zengin olan hünnap meyvesi, bağışıklık sistemini güçlendirme özelliğiyle de dikkat çekiyor.

Çinlilerin ölümsüzlük meyvesi dediği Hünnap hasadı Çivril’de başladı. Gümüşsu mahallesinde 20 dekar tarlasında 2700 ağaçla yaklaşık 50 yıldır Hünnap yetiştiriciliği yapan Arife Yam “atalarımızın başlattığı Hünnap yetiştiriciliğini devam ettiriyoruz. Gümüşsu’da 300 yıllık Hünnap ağaçları var bizim en yaşlı ağacımız 70 - 80 yıllık. Hünnap zahmeti çok faydası saymakla bitmeyen bir meyve” dedi.

Eşiyle diktiği ağaçlardan oğlu ile birlikte hasat yapan üretici Arife Yam topladıkları meyveleri tüccar ve internet aracılığıyla sattıklarını söyleyerek “ağustos ayının son haftası başlayan hasat Kasım ayına kadar devam ediyor yaklaşık 75 gün süren hasat döneminde topladığımız meyveleri genellikle taze meyve olarak satıyoruz. Kalan ürünleri de kurutarak pazarlıyoruz. Hünnap sağladığı faydalar nedeniyle çok tercih edilen bir meyve daha önceleri tüccarlar aracılığıyla sattığımız meyveleri şimdi hem tüccar hem de internet aracılığıyla satıyoruz” dedi. 

Hünnap meyvesinin taze meyve olarak tüketildiği gibi farklı şekillerde sofralardaki yerini aldığını belirten Yam “Hünnap özellikle şeker hastaları için öneriliyor. Kan şekerini dengelemede yardımcı olduğu gibi, kalp ritmini düzenleyici etkisi de bulunuyor. Sindirimi kolay, bağışıklık sistemini güçlendiriyor. Taze meyve olarak yendiği gibi reçel, marmelat, kuru meyve ve toz haline getirilerek de kullanılıyor” dedi.

Hünnap hasadının çok zahmetli olduğunu ifade eden Arife Yam “alıcısı ve tüketicisi her zaman olan bu meyve üreticisinin de yüzünü güldüren bir meyve ancak toplaması ağacın dikenleri nedeniyle çok zor. Bu yüzden çoğu çiftçi sadece kendi ihtiyacına yetecek kadar dikim yapıyor. Eşimle başlattığımız Hünnap üretimini şimdi oğlumla devam ettiriyorum. Zahmetli olmasına rağmen Hünnap yetiştiriciliği yapıyoruz” dedi.

Hünnap’ın ondan fazla türünün olduğunu belirten Arife Yam “Hünnap şekil olarak 10’dan fazla çeşide sahip bir meyve. Nohut gibi olandan armut gibi olana kadar farklı boyut ve tatlarda Hünnap var. Biz aşı yaptığımız ağaçlarda bu türlerin hepsini yetiştiriyoruz. Şekil ve tatları farklı olsa da tüm türlerin sağladığı fayda aynı. Hem tüccar hem de alıcı Hünnap’ın her çeşidini seviyor ve tüketiyor” dedi.

Hünnap'ın şu sıralar tezgahlarda kilosunun 100-120 liradan satıldığını kaydeden Arife Yam, daha çok tanınması ve tüketilmesi gerektiğini belirterek “hünnap sadece meyve olarak değil, kurutarak reçel, marmelat ve çay olarak tüketilebilir. Bu meyve her anlamda şifa deposu” dedi.

Hünnap, doğal ve kültürel yetiştiricilik yöntemleriyle üretilirken, ağaç başına 20-30 kg ürün alınabiliyor.